Сир 1кг Бергадер Блю 50% (16154)

Сыр Бергадер Блю это пикантный полутвердый сыр с голубой плесенью.
Необычная разработка специалистов-сыроваров компании Бергадер. В сыре Бергадер Блю они добились гармоничного сочетания кремово-сливочной сырной массы с голубой плесневой культурой. В результате у сыра получился мягкий, нежный, но в тоже время достаточно интенсивный вкус и очень благотворно влияющий на организм состав.

Сыр с благородной голубой плесенью. Создан основателем компании Бергадер Базилем Вейкслером в 1927 году. По замыслу его создателя сыр должен был быть схож с легендарным французским Рокфором, толькоизготовлен из коровьего молока. В результате получился замечательный сыр с характерными синими прожилками. Сыр имеет выраженный приятный, немного острый вкус.
Бергадер хорошо сочитается со сладкими креплёными винами. Терпкий вкус зрелого Бергадера хорошо оттеняется белым хлебом. Любителям более резкого вкуса рекомендуется попробывать его с жареным хлебом.
Массовая доля жира в с.в. 50%

Сыр Бергадер можно использовать самым разнообразным образом, как для холодных так и для горячих блюд, в качестве десертов или в виде закуски к вину или пиву.
Рекомендуемое вино: крепкое красное, портвейн.

Цена указана за 1кг.