Віски - як пити, та яка може бути ідеальна закуска

Віскі - напій, що відображає стиль і смак життя: Все, що варто знати

Віскі - це не лише алкогольний напій, але й символ певного стилю і способу життя. Він часто асоціюється зі статусом, класом, традиціями, а також з елегантністю і смаком. Усе це пов'язане з культурою споживання віскі, його історією та специфікою.

Отож, давайте розглянемо детальніше, як правильно пити віскі, що робить цей напій таким особливим, які є сорти, як правильно його смакувати та з чим міксувати.

Що таке віскі?

Віскі - це вид міцного спиртного напою, який виготовляють із зернових культур, таких як ячмінь, жито чи кукурудза. У процесі виготовлення він піддається процесу бродіння, дистиляції та старіння в дубових бочках, де вже набуває свого характерного смаку та аромату.

У різних сортах віскі можуть бути відчутні нотки дуба, фруктів, прянощів і навіть карамелі. Деякі види можуть мати солодкуватий смак, інші – більш виражений та димний. Це залежить від типу зерна, яке використовується у процесі виготовлення, а також тривалості старіння напою. Саме тому, за рахунок смаку та аромату віскі можна відчути історію та традиції різних країн.

Кожна класична марка має власну унікальну історію та характер. Якщо ж говорити, про виробників віскі, то зупинимося на кількох найвідоміших бендах – Jack Daniels, Jameson, Red Label, White Horse.

Jack Daniels (США) - високоякісний американський віскі, який відрізняється своїм солодкуватим смаком з виразними нотками ванілі та деревини. Виготовляється з кукурудзи та фільтрується через дріжджові ковпачки з кленового дерева.

Jameson (Ірландія) - виготовляється з ячменю, характеризується м’яким та приємним смаком, який досягається завдяки триразовій дистиляцій. Насичений фруктовими та карамельними нотками.

Red Label (Шотландія) - відомий яскравими фруктовими нотками та нотками деревини, має легку гостроту з димним післясмаком. Виробляється з суміші ячменю та кукурудзи.

White Horse (Шотландія) - характеризується м'яким смаком з легкими нотками ванілі, меду та прянощів. Має приємний післясмак. Виготовляється з суміші різних видів ячменю.

Як пити віскі: з льодом, чистим чи в міксі?

Віскі п’ють невеликими порціями. Кілька секунд напій необхідно затримати в роті – це підсилить післясмак. Потім можна випити ковток. Коли ви пробуєте декілька сортів віскі, тоді «очистіть» смакові рецептори питною водою або мінералкою.

Якщо ж ви запитаєте, з чим пити віскі? То ми відповімо, що для віскі найкращий варіант - вживати його в чистому вигляді, без будь-яких домішок, щоб повністю відчути унікальний букет та характер конкретного сорту.

Проте найкращий варіант – це питання для кожного індивідуальне. Щоб краще розкрити його смакові якості та насолодитися кожним ковтком, важливо краще познайомитися з цим напоєм.

Ось кілька способів, які допоможуть вам зрозуміти, як і з чим пити віскі?

1. Чистий

Пити віскі «чистим» – це відчувати його унікальні смакові якості та особливості аромату без жодних додатків.

2. З льодом

Додавання льоду може зменшити гостроту і трохи розбавити віскі, зробивши його прохолоднішим та менш концентрованим.

3. З водою

Додавання кількох крапель води до віскі допоможе розкрити його аромати та смакові відтінки, особливо у високоякісних сортів, а також пом’якшить його гостроту.

4. З колою

Використання віскі у коктейлі з колою або іншими напоями може приховати його основний смак. Проте такий мікс може бути цікавим способом спробувати нові поєднання.

Утім, справжні поціновувачі погодяться, що цей міцний напій найкраще смакує в чистому вигляді. Адже немає ідеального співвідношення як правильно пити віскі з колою чи скільки кубиків льоду додавати у склянку? Всі ці інгредієнти розбавляють віскі і не дають йому розкритися.

З чого пити віскі: як обрати склянку?

Виготовлений із зерна алкоголь має виражений аромат, смак і міцність, тому його краще пити із так званих «шотів» (shot glass), об'єм яких 40-45 мл.

У солодких сортів аромат менш виразний і швидко розсіюється. Тому для цього виду віскі вибирають масивні келихи, такі як:

* tulip - склянка з великим дном і вузьким верхом, яка допомагає утримувати аромат віскі;

* tumbler - стандартна склянка без ніжки, підходить для споживання віскі з льодом або з додаванням води чи міксів.

* snifter - склянка, схожа на глек.

Який келих вибрати? Все залежить від того, що ви п'єте. Основне призначення склянки - розкрити букет напою.

Ідеальна закуска

Коли ми вже зрозуміли специфіку, то тепер давайте з’ясуємо, чим закушують віскі. Це, звичайно, справа смаку. Але все ж яка закуска до віскі вважається відповідною?

Якщо ви вибираєте віскі з димчастим або пряним смаком, наприклад, як джек деніелс, то підійдуть тверді сири, такі як грюєр або чеддер. Вони можуть створити чудовий контраст. М'які сири - брі або камамбер, збалансують смак більш м'якого або фруктового віскі, наприклад, як Джеймсон.

Горіхи, грецькі чи мигдаль, можуть відмінно доповнювати деякі віскі за рахунок їх текстури та присмаку.

Чіпси, як закуска до віскі, доповнить його смак, особливо той, що має виражені солодкі нотки.

Смажені або грильовані страви будуть гарним доповненням до напою з димчастим або ванільним присмаком.

Цитрусові фрукти стануть гарною відповіддю на запитання, чим закушувати віскі з фруктовими або цитрусовими нотками. Апельсин або лимон лише підсилить смак напою.

У нашому каталозі тільки оригінальні продукти від перевірених постачальників та широкий асортимент різних видів напоїв.

Довіряйте якості та насолоджуйтеся вишуканими смаками разом з «Mozzarella».